A primeira edição do Running Summit, em 2018, teve grande aceitação do público e incentivou a segunda edição do evento, que aconteceu no dia 5 de outubro, com programação paralela ao 8º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva – NE. A coordenação científica do Running Summit’19 foi do nutricionista, Dr. Humberto Nicastro e do fisiologista e preparador físico, Gustavo Barquilha.

A edição de 2019 do Running, consolidou sua propos...

A E4 acredita no potencial e busca, dia a dia, consolidar e desenvolver o mercado da Nutrição Esportiva. Pensando nisso, em 2017 lançou a campanha “Eu Pratico Nutrição Esportiva”, que tem como objetivo aumentar a visibilidade do nutricionista esportivo no Brasil.

No dia a dia, nem todos os nutricionistas têm a possibilidade de atender atletas de alto desempenho, mas o oposto também é verdadeiro, pois para muitos atletas, a nutr...

De acordo com a agência de pesquisa de mercado Euromonitor, o Brasil é o sexto colocado no ranking do consumo de alimentos saudáveis. Estudos comprovam que este mercado deve crescer a cada ano por aqui, seguindo uma tendência mundial. Entre as novas preferências do consumidor atento à saúde estão os produtos funcionais, que oferecem algum benefício ao nosso organismo; orgânicos; clean label, que possuem poucos ingredientes e e...

A  3ª  edição da Sala Trends& Nutrition, realizada durante a décima edição do Gluten Free Brasil, reuniu grandes profissionais de marketing e nutrição com novas visões sobre o varejo de alimentos saudáveis e  suas perspectivas. A programação contou com nomes como Gustavo Negrini, diretor do evento, André Nassar, CEO do Grupo MGB, que integra o supermercado Mambo, Flávio Passos, presidente da Pura Vida, Diego Badaró, fundador d...

A busca dos consumidores por alimentos mais saudáveis está refletindo diretamente nos cardápios dos melhores restaurantes do país. Chefs renomados de diferentes áreas da gastronomia têm estudado e criado pratos gostosos e funcionais, com ingredientes orgânicos e cheios de nutrientes. Foi isso que os congressistas inscritos no 4º Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional encontraram nos dias de evento.

Sob a coordenação da c...