biO2 ORGANIC | LANÇAMENTO ESPECIAL :: MACA PERUANA
Nutracêutico orgânico é cultivado nas mais altas montanhas peruanas por famílias nativas
A biO2 ORGANIC, marca de alimentos naturais e orgânicos, foi até o Peru em expedição com os responsáveis pelo desenvolvimento e controle de qualidade de produtos e trouxe na bagagem uma nova aposta da empresa para o lançamento da sua linha de produtos andinos, originários do país: a Maca peruana.
A Maca peruana é cultivada nas mais altas montanhas peruanas por famílias nativas, de forma ancestral e natural, e a biO2 visitou e conheceu pessoalmente o cultivo e processos de beneficiamento desta Maca, certificando-se da sua origem orgânica, livre de agrotóxicos e fertilizantes químicos além do importante fato de que seu beneficiamento ocorre abaixo de 45 oC o que garante que seus nutrientes e ações biológicas sejam preservados.
Tendência mundial na alimentação saudável, os superfoods acrescentam cada vez mais ao dia a dia das pessoas, de forma prática, aportes nutricionais importantes para acompanhar o ritmo de vida e alcançar os objetivos de saudabilidade com sustentabilidade.
Hoje, os superfoods são encontrados em toda a linha de produtos da biO2 Organic e, entre eles, a Maca peruana de origem controlada, vinda direto do produtor é uma grande estrela e pode ser consumida diariamente, em diferentes tipos de receitas, de forma prática e saudável.
A MACA – EFEITOS E BENEFÍCIOS
Tubérculo nativo da região dos Andes, no Peru, cultivada em altitudes entre 3.500 e 4.800 metros acima do nível do mar, a Maca é utilizada na medicina tradicional peruana para aumentar vitalidade, libido e fertilidade.
É considerado um alimento extremamente nutritivo, que oferece carboidratos, 7 aminoácidos essenciais (histidina, fenilalanina, leucina, isoleucina, valina, lisina, metionina), vitaminas C, E e do complexo B, além de cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, boro, zinco e selênio.
Devido ao seu aporte de composto fenólicos, flavonoides e antocianidinas, desempenha ação antioxidante, reduzindo a ação dos radicais livres e protegendo as células contra o stress oxidativo.
Seus efeitos mais notáveis estão relacionados ao vigor físico, pois melhora a resistência física para atividades extenuantes, disponibilizando ácidos graxos para produção de energia, poupando glicogênio e mantendo as fontes de reserva. Além disso, contém L-arginina, precursora de óxido nítrico, proporcionando vasodilatação e ainda atua na melhora da recuperação pós-exercício.
Outro ponto importante é sua atuação como regulador hormonal feminino para sintomas de tensão pré-menstrual e menopausa, auxiliando a reduzir os sintomas indesejáveis. Estudos preliminares verificaram que a Maca reduz sintomas psicológicos, como ansiedade e depressão, além de baixa libido, disfunções relacionadas à menopausa.
USO DA MACA
A maca em pó pode ser utilizada de diversas formas, desde polvilhada em frutas e iogurte até batidas em shakes, sucos e em receitas variadas. Como possui ação energética, é uma excelente opção para compor uma refeição pré-treino ou mesmo no café da manhã, oferecendo maior disposição para o dia.
Qualidade biO2
A biO2 tem em seu DNA a tecnologia de ponta da indústria de alimentos sem utilizar ingredientes e aditivos artificiais. Os alimentos biO2 são naturais, orgânicos e vegetarianos, sem lactose, sem glúten e livres de qualquer ingrediente artificial, como corantes, aromas, adoçantes artificiais, conservantes e xarope de glicose. A marca investe em pesquisas e no desenvolvimento de tecnologias industriais que possibilitam a produção de barras e outras linhas de maneira natural.
RECEITAS COM MACA PERUANA
Aqui, sugerimos algumas receitas saudáveis, práticas e saborosas para o consumo diário de Maca Peruana.
Chocolate quente com maca
1 1/2 xícara de bebida vegetal
1 colher de sobremesa de cacau em pó
1/2 colher de sobremesa de açúcar de coco
1 porção de maca peruana
Misturar tudo em uma panela no fogo baixo até esquentar. Servir imediatamente.
Hommus de maca
1 xícara de grão de bico cozido
2 colheres de sobremesa de tahine
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 punhado pequeno de amêndoas defumadas
1 porção de maca peruana
sal e pimenta a gosto
Colocar todos os ingredientes em um processador de alimentos e triturar até tudo ficar bem misturado. Servir com pães ou bolachas salgadas.
Gazpacho de tomate picante.
2 porções de Maca em pó
4 tomates grandes picados
1 pepino fresco picado
1 a 2 talos de aipo
1 pimentão amarelo, cortado
1 dente de alho
1 colher de chá de pimenta caiena
2 colheres de sopa de azeite
Misture todos os ingredientes em um processador de alimentos em velocidade alta até ficar homogêneo. Deixa esfriar na geladeira e sirva decorado com manjericão.
